BÍTACORA DE VISITA AL
CAMPO DE IVESTIGACIÓN
Se visitó
el campus de la Universidad Autónoma de Baja California para observar en el
centro comunitario, la parada de camiones, el área de negocios y centro de
copiado, así como otros dos sitios de venta de comida, de igual forma se acudió
a las instalaciones deportivas de la Facultad de Deportes para observar las
instalaciones ver su aforo; por la tarde
a partir de las 4 pm, se tiene el mayor número de usuarios.
Los sitios
idóneos para entrevista fueron el centro comunitario y las instalaciones de la
facultad de deportes, específicamente la pista de atletismo y el circuito de
trote.
Al caminar
entre pasillos del campus se percibió, un índice considerable de sobre peso y
obesidad entre el alumnado, respecto a los
empleados de la institución fue menor el índice de personas con esta
enfermedad.
Dentro del
campus se cuenta con 8 diferentes proveedores de comida, dentro de estos podeos
clasificar a 4 como comida rápida, así mismo se cuenta con un expendio exclusivo
de nieves y otro de productos totalmente de harina y altos en calorías. De
todos esos restaurantes solo 2 pueden considerarse como proveedores de comida
sana o equilibrada nutricionalmente.
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